Bei den vielen Sorten grünen Tees ist es oft schwer, die richtige Wahl zu treffen. Wir stellen auf unserem Bauernhof 5 Arten von grünem Tee her. Kaufen Sie unsere Grüntee-Sets, um sie alle zu probieren.
Als kleiner Betrieb arbeiten wir meist auf Vorbestellungsbasis, damit wir wissen, welche Tees wir für Sie herstellen können. Dies sind die Bio-Grüntees, die wir anbauen und herstellen. Um sie zu bestellen, adoptieren Sie einen Teegarten auf unserem Hof.
Das Aroma ist brotig und ein wenig geröstet. Der Geschmack ist schön ausgewogen - dieser grüne Tee hat einen grasigen, pflanzlichen Geschmack mit einem Hauch von Blumen.
Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.
Pair text with an image to focus on your chosen product, collection, or blog post. Add details on availability, style, or even provide a review.
Dieser grüne Tee hat einen frischen und blumigen Geschmack mit einer angenehmen Herbheit am Ende. Ein Schluck mit echten Frühlingsaromen!
Paten Sie einen Teegarten und beziehen Sie Ihren Jahresvorrat an Tee aus Ihrem eigenen Garten! Sie können eine Patenschaft für den Garten für 1 oder 3 Jahre übernehmen und die Größe des Gartens hängt von der Menge des Tees ab, den Ihre Familie trinkt. Sie können monatlich, jährlich oder auf einmal zahlen. Der Versand ist kostenlos.
Grüner Tee ist im Allgemeinen leichter als Oolong- oder Schwarztee und für seinen weichen, manchmal grasigen Geschmack bekannt. Obwohl er in China schon seit Tausenden von Jahren getrunken wird, ist grüner Tee in der ganzen Welt immer beliebter geworden, sowohl wegen seines Geschmacks als auch wegen seiner gesundheitlichen Vorteile. Grüner Tee ist dafür bekannt, dass er einen hohen Gehalt an Antioxidantien aufweist.
Sie bereiten ihn wie jeden anderen Tee zu, indem Sie etwa 3 g Blätter 3-4 Minuten lang ziehen lassen. Das Wichtigste ist, dass Sie kein kochendes Wasser verwenden. Die ideale Temperatur liegt in der Regel bei etwa 85 Grad Celsius - gerade heiß genug, um die Aromen aus den Teeblättern zu extrahieren, aber nicht so heiß, dass sie verbrennen und der Tee bitter wird.
Als Faustregel gilt: Je länger der Tee zieht, desto intensiver ist sein Geschmack. Lesen Sie hier mehr über die grünen Tees, die wir herstellen.
Der erste Schritt bei der Verarbeitung von grünem Tee ist das Welken der Blätter, um ihnen überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen und sie geschmeidiger zu machen. Im Gegensatz zu schwarzem Tee wird grüner Tee nicht oxidiert. Stattdessen werden die Blätter schnell erhitzt, entweder durch Befeuerung, Dämpfen oder Rösten, um eine Oxidation zu verhindern. Dieses Verfahren trägt dazu bei, die natürlichen Inhaltsstoffe der Blätter zu bewahren, einschließlich der Antioxidantien, von denen man annimmt, dass sie zu den möglichen gesundheitlichen Vorteilen des grünen Tees beitragen.
Jeder Teemeister hat seine eigene Art, grünen Tee zuzubereiten. Die meisten haben sogar viele Rezepte - Hannes und Tomas haben etwa 5 Rezepte für verschiedene Grüntees, und noch viel mehr, wenn man alle ihre Experimente mit einbezieht.
