• Teemeistri mõtisklused enne neljandat tootmishooaega

    Teemeistri mõtisklused enne neljandat tootmishooaega

    0 comments
    Olgem ausad - kuna oleme juba neljanda tootmishooaja lävel, ei ole me enam päris algajad. Seega tuleb endale seatud latti tõsta! Teisest küljest ei ole me veel ka kogenud veteranid, kogu areng on siiski järkjärguline protsess. Olen alati järginud põhimõtet - alati uhke, mitte kunagi rahul. Arvan, et see moto sobib hästi ka meie praegust olukorda iseloomustama. Istandustes õpime endiselt, kuidas meie erinevad teetaimed...
  • Renegade Tea Estate roheline tee ajakiri EMA 2021 Ilusa Elu Giidis

    Renegade Tea Estate roheline tee ajakiri EMA 2021 Ilusa Elu Giidis

    0 comments
    Kas teadsid, et Renegade Tea Estate roheline tee Green Velvet on valitud ajakiri EMA poolt kokku pandud Ilusa Elu Giidi? Ajakiri EMA on Ilusa Elu Giidi kokku kutsunud selleks, et toetada inimesi lõputute valikute virvarris ja anda hoogu jätkusuutlikele ettevõtmistele. Ilusa Elu Giid on esimene omataoline hoolivate trendide suunanäitaja Eestis ning me oleme siiralt tänulikud, et ka meie roheline tee Green Velvet sai selle...
  • Ettevalmistused kevadeks

    Ettevalmistused kevadeks

    0 comments
    Pärast seda, kui olime novembri alguses viimase laadungi teesid Eesti poole teele pannud, seadsime oma sammud otsejoones põllule, et alustada istanduste hooldustöödega ja teha ettevalmistused saabuvaks kevadeks. Sellest hooajast võttis Mario kõik istandustega seotud tööde juhtimise ja koordineerimise enda peale ning sel samal põhjusel jäime me ka talveks perega Gruusiasse. Niisiis oleme viimase paari kuu jooksul tegelenud järgmiste asjadega: Uus meeskond Kõige pealt kõige...
  • Kuidas oolong teed valmistatakse?

    Kuidas oolong teed valmistatakse?

    0 comments
    Kui oled teemaailmas alles uus, siis võib tekkida küsimus “mis üldse on oolong tee?”. Ole mureta, me kõik oleme kunagi sama küsinud. Proovime selle mõiste sulle lähemale tuua, tuues näite veinimaailmast - on olemas valge ja punane vein ja nende vahele jääb rosé. Oolong on justkui teemaailma rosé. See on pooleldi oksüdeerunud tee, mis asub kusagil rohelise ja musta tee vahepeal. Oolongi sünnipaigaks on...
  • Teetaimede kasvatamine kodus

    Teetaimede kasvatamine kodus

    0 comments
    Meil on alati olnud plaan, et ühel hetkel saab meie istanduses olema kasvuhoone ja vastavad tingimused, et saaksime ise teetaimi kasvatama hakata. Seniks aga kuni meil seda pole, otsustasime kodus veidi eksperimenteerida. Seda, kuidas taimed kasvavad ja arenevad, on alati olnud huvitav jälgida ja kuna meil on siin kõik vajalik teetaimede kasvatamiseks olemas, siis pikka mõtlemist ei olnudki - seemned mulda ja pöidlad pihku,...
  • Neljas hooaeg

    Neljas hooaeg

    0 comments
    2021 a. algas meie jaoks mõningate muudatustega ja nagu ikka, mõtlesime, et jagame neid ka teiega. Kui eelmisel aastal tootmisega ühele poole saime, võtsime paariks nädalaks aja maha, et analüüsida, kuhu me tänaseks jõudnud oleme ning millised on meie tulevikuplaanid. 2020. aasta oli ohtralt väljakutseid täis, kuid samas oli ka omajagu asju, millele saame rahulolevalt tagasi vaadata. Seetõttu usume, et aastal 2021 on Renegade Tea...
  • Kolisime päriselt Gruusiasse

    Kolisime päriselt Gruusiasse

    0 comments
    Oleme Gruusias olnud nüüdseks 2 kuud. See tundub tegelikult rohkem nagu 2 aastat ja ma ei mõtle seda sugugi negatiivselt. Kuigi siinne elu erineb paljuski sellest, millega olime Eestis harjunud, oleme tänaseks juba täitsa kohanenud. Eks ma leian end vahel meie Eesti elule ja sealsetele inimestele mõtlemast, aga pean tunnistama, et mulle ikka väga meeldib siin. Viimati jagasin oma mõtteid ja emotsioone juuni lõpus....
  • Kaukaasia vangid - kuidas 10 päevast sai 5 kuud

    Kaukaasia vangid - kuidas 10 päevast sai 5 kuud

    0 comments
    Ma tean, et meil kõigil on sellest Covidist juba kopp ees, aga tahtsin siiski panna kirja oma mõtted nendest viiest kuust, kui poolkogemata Hannesega kahekesi Gruusiasse lõksu jäime. Paari aasta pärast on kasvõi endal huvitav lugeda :)  Kõik algas sellest, et lendasime märtsi alguses Kutaisisse plaaniga jääda kümneks päevaks. Hooajavälisel ajal veedame me suurema osa ajast Eestis ja Leedus ning käime Gruusias vahetustega, et istanduste...
  • Kuidas tehakse rohelist teed

    Kuidas tehakse rohelist teed

    0 comments
    Mida tehakse värskete teetaime lehtedega selleks, et need lõpuks auravas teetassis Sinu lauale jõuaksid? Ja miks üldse võiks teada, kuidas tee sinuni jõuab? Kuigi ideaalse tee retsepti välja kuulutamine on nagu perfektse õunakoogi retsepti otsimine - igal kokal on oma retsept ja kõik variatsioonid võivad olla ideaalsed, olenevalt tujust, aastaajast ja õunte sordist, on siiski mõned põhitõed, mille oleme oma lühikese teemeistri karjääri jooksul selgeks...
  • Jäätee eri [KOOS RETSEPTIDEGA]

    Jäätee eri [KOOS RETSEPTIDEGA]

    0 comments
    Tee on õnneks väga mitmekülgne jook. Soojana on see sobilik nautimiseks sombusel ning jahedal talveõhtul, kuid külmalt on see ideaalne kosutus ka palaval suvepäeval ja miks mitte niisama mõnus jook, millega aeg-ajalt janu kustutada :) KÜLMPRUUL EHK COLD BREW JÄÄTEE Jäätee tegemiseks on mitmeid erinevaid tehnikaid, kuid minu lemmikuks on kujunenud siiski külmpruulimise ehk cold brew meetod, mis jätab tee eriliselt värskendavaks ja maitseküllaseks. Lisaks on see imelihtne viis...
The cookie settings on this website are set to 'allow all cookies' to give you the very best experience. Please click Accept Cookies to continue to use the site.
You have successfully subscribed!
This email has been registered