Kolisime päriselt Gruusiasse
Oleme Gruusias olnud nüüdseks 2 kuud. See tundub tegelikult rohkem nagu 2 aastat ja ma ei mõtle seda sugugi negatiivselt. Kuigi siinne elu erineb paljuski sellest, millega olime Eestis harjunud,...
RENEGADE
RUMBLINGS
Kaukaasia vangid - kuidas 10 päevast sai 5 kuud
Ma tean, et meil kõigil on sellest Covidist juba kopp ees, aga tahtsin siiski panna kirja oma mõtted nendest viiest kuust, kui poolkogemata Hannesega kahekesi Gruusiasse lõksu jäime. Paari aasta...
Kuidas tehakse rohelist teed
Mida tehakse värskete teetaime lehtedega selleks, et need lõpuks auravas teetassis Sinu lauale jõuaksid? Ja miks üldse võiks teada, kuidas tee sinuni jõuab? Kuigi ideaalse tee retsepti välja kuulutamine on nagu...
![Jäätee eri [KOOS RETSEPTIDEGA]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0134/7584/0057/articles/Iced_teas_blog_2048x2048.jpg?v=1595876964)
![Jäätee eri [KOOS RETSEPTIDEGA]](http://cdn.shopify.com/s/files/1/0134/7584/0057/articles/Iced_teas_blog_{width}x.jpg?v=1595876964)
Jäätee eri [KOOS RETSEPTIDEGA]
Tee on õnneks väga mitmekülgne jook. Soojana on see sobilik nautimiseks sombusel ning jahedal talveõhtul, kuid külmalt on see ideaalne kosutus ka palaval suvepäeval ja miks mitte niisama mõnus jook, millega...
Emotsioonide virr-varr
Ma seadsin endale tänaseks (reede, 26.06) ühe eesmärgi - viia iseendaga läbi ajurünnak teemal “müügi edendamine meie kanalites”, ehk et kuidas levitada infot meie tegemiste ja teede kohta ning tekitada...
14 sammu , mida teeleht läbib, et jõuda Sinu teetassi
Vahel on päris naljakas näha inimeste nägusid, kui nad kuulevad, mitu etappi tuleb läbida, et põllult korjatud lehed lõpuks teepaki näol tellija koju jõuaksid. Eriti selgelt on see näha siis,...
"organic" ja "fairtrade" - mida see tegelikult tähendab?
Tarbijatena otsime üha enam seda, mis pole hea mitte ainult meile, vaid kasulik ka keskkonnale ja inimestele, kes asju valmistavad. Seetõttu valime tihti tooteid, mis on märgistatud igasuguste sertifikaadikleebistega -...
Musta tee kasulikud omadused
Lugedes tee kohta, kerkib teiste teemade kõrval alati esile just tee kasulikkuse teema. Kui sirvida neid sadu erinevaid artikleid (jah, ma tegin ka seda), keskenduvad need peaaegu eranditult rohelisele teele....
Mis teeb kevadised teed nii eriliseks?
Teemaailmas on spring flush nagu jõulud - aeg, mida kõik teesõbrad pikkisilmi ootavad ja loodavad sellest oma osa saada. Kuid miks see nii on? Mis teeb kevadised teed erilisemaks? Mis...
Kuidas valmistatakse valget teed?
Valge tee ei ole tõenäoliselt igaühe “tassike teed”. See on üks õrnemaid tee liike, mis valmistatud Camellia Sinensisest. Kui oled tugevate ja julgete maitsete otsingul, siis valgest teest sa neid...
Võsastunud džunglist päris teeistanduseks. Teine osa.
Loe esimest osa siit. 1. Ilmuvad esimesed võrsed... Niisiis, esimese, Renegade nimelise, istanduse puhastastasime 2017-2018 aasta talvel. Pärast puhastustööde lõppu oli neli pikka kuud ootamist, kuni nägime, et vaikselt hakkab...
Võsastunud džunglist päris teeistanduseks... Kuidas see käib?
Kui oled meid pikemalt jälginud, siis ilmselt tead, et hetkel on meil palju tööd, aga vähe saaki, sest teepõõsad vajavad istanduse rehabiliteerimisest taastumiseks aega. Aga sellest vist väga põhjalikku ülevaadet...
Tagasivaade esimesse hooaega teefarmerina
Oleme nüüd kodus (ehk siis Eestis) olnud juba peaaegu kolm kuud. Hooaja lõpp tuli minule ja Kendrickule küll ootamatult. Pärast väikest Eesti visiiti pidime oktoobri alguses tagasi Gruusiasse lendama, aga...
Kaks ja pool aastat Gruusias
Viimane partii teesid on lõpuks Gruusiast Eestisse jõudnud ja seega oleme teise hooajaga Renegade teefarmis ametlikult ühele poole saanud. Niisiis, õige aeg, et teha väike kokkuvõte. Ausalt öeldes oli hooaeg...
Mida teha Kutaisis
Gruusiasse reisile tulles jäetakse väga sageli Kutaisi reisiplaanidest välja. Vahest jäädakse siia pooleks päevaks pärast saabumist või siis jääb linnaga tutvumiseks pool päeva enne väljalendu. Põhjuseks on enamasti see, et...
Gruusiasse elama?
Kust võtsid julguse, et Gruusiasse kolida? Kui palju Gruusias elamine maksab? Mis seal süüakse? Pärast oma asjade kokku pakkimist ja suuremaks osaks aastast Gruusiasse kolimist oleme kõiki neid küsimusi kuulnud....
Parimad teed algajale teejoojale
Kui teemaailm on Sinu jaoks alles uus, võib esialgu õige paki tee valimine üsna keerukas tunduda. Valiku lihtsustamiseks valisime Renegade e-poest välja just need teed, mida kõige lihtsam valmistada on...
Kuidas teepõõsast teed valmistada?
Küll oleks olnud tore, kui aasta tagasi koduköögis oma teekatsetustega alustades oleks kusagil olnud lühike ja informatiivne artikkel selle kohta, kuidas teepõõsast tassi panekuks kõlbulik tee saaks… Tol ajal me...
Kuidas pakiteele EI öelda
Kvaliteetse purutee joomine on teoorias ilus - hea keskkonnale, kotist ei imbu tee sisse igasugu mikroosakesi jne… Sellegi poolest tunduvad nö pakiteed palju mugavama variandina, kui hommikul ärgates või pärast pikka...
Väike tee leksikon
Tavaliselt ei räägi keegi, kuidas tee õigupoolest pakki saab ning seetõttu võib teed puudutavas sõnavaras orienteerumine üsna keerukas olla- mis on mis ja miks seda üleüldse tehakse? See väike ja...
Mis on valge tee?
Ma usun, et see oli umbes 10 aastat tagasi, kui esmakordselt valgest teest kuulsin. Täpsemalt oli tegu valge jääteega, mille ostsin täiesti juhuslikult kohalikust toidupoest ning sellest hetkest alates on...
Kuidas teha jääteed?
Suvi on käes ja mis on veel parem jahutus kui üks enda valmistatud, ilma lisatud suhkruteta jäätee! Niisiis alustame Renegade’i jäätee masterklassiga! Esmalt veidi erinevatest tehnikatest... Jäätee tegemiseks on mitmeid...
Kolisime perega Gruusiasse… Oot, mida?
Kirjutan seda blogipostitust meie Gruusia kodu rõdul istudes. Õues on umbes 30 kraadi, päike paistab ja mõnus soe tuul puhub näkku. Siit paistavad nii Kutaisi linn kui ka lumiste mägede...
Müüdid teest - juhend algajale teemaailmas orienteerumiseks
Kas roheline ja must tee tulevad erinevatest taimedest? Miks roheline tee on kibe ja must tee mõru? Teetööstuse negatiivne külg. Tee ja kofeiin. Mis teema nende teepakkidega on? Nendel küsimustele...
Esimese aasta õppetunnid
Niisiis, 2018. aasta alguses olin ma just töölt ära tulnud ja valmistusin selleks, et hakata Gruusias teed tootma. Isegi praegu seda kirja pannes kõlab see endiselt natuke hullumeelsena :) Kas...
Õppetunnid Shifuga
Kuna oleme teetegemises alles algajad, oli juba hooaja alguses selge, et paljalt oma tarkusega me hakkama ei saa. Küsisime mitmete spetsialistide käest nõu, lugesime ja otsisime lisamaterjale, kuid teadsime, et...
Tagasi kontorisse?
Viimased neli kuud on pakkunud kõike, mida ootasin. Vastu on tulnud võtta nii vaimseid kui ka füüsilisi väljakutseid ning kindlasti on minu mugavustsooni piire korduvalt nihutatud. Kohati on see olnud...
40 päeva hoo kogumist või maratonijooks?
Müüa midagi, mida sul tegelikult veel pole ja tegeleda sellega intensiivselt 40 päeva järjest ei ole lihtne ja isegi, kui me saavutasime oma eesmärgist 80%, julgen väita, et tegelikult läks...
Tee hind. Kas tead, mille eest maksad?
Tee puhul valikutest reeglina puudust ei ole. Näiteks võime valida maailma kõige eksklusiivsemate sortide seast ja maksta ühe tassitäie eest umbes euro või valida kõrge kvaliteediga orgaaniline tee ja käia...
გამარჯობა- sissejuhatus Gruusia keelde
Gruusia keel kuulub maailma kümne vanima keele hulka ning tuleb välja, et kusagil päris ajaloo alguses otsustasid siinsed elanikud, et nende keel peaks olema midagi täiesti erakordset ja omapärast. Siis...
Miks Gruusia teetööstus kokku kukkus?
Lähistroopilise kliima tõttu on Lääne-Gruusia ideaalne koht tee kasvatamiseks. Jahedad ööd ja külmad talvekuud hoiavad ära haigused, mistõttu ei ole vaja kasutada pestitsiide ning tingimused orgaanilise tee tootmiseks on head....
Tee- see kuum jook
Ütlen päris ausalt, et minu teadmised teest enne Renegade-aega piirdusid enam-vähem sellega, et tee tegemiseks on vaja kuuma vett ja midagi, mida seal sees solgutada. Nüüd olen järgemööda ennast harinud ning...
Esimene kuu tõelise põllumehena
Ma olen piisavalt kaua maailmas elanud, et teada- tavaliselt ei lähe asjad nii nagu plaanitud, seega olin valmis selleks, et algus saab olema keeruline. Olin valmis ka selleks, et tegutsen...
Renegade – kes ja mis?
Kust see nimi siis õigupoolest tuleb? Renegade, eesti keeles renegaat, seda sõna kirjeldatakse kui põhimõttest taganejat, mässajat või lihtsalt reeturliku inimest – ei kõla üldjoontes väga positiivselt. Enamikule tavaliselt ei meeldi...
Kuidas minust sai Renegade ehk “Millega peibutada lumehelbekest?”
“Tundus nagu hea plaan” on ilmselt kõige parem selgitus sellele, miks ma Kristiinale “Jah!” vastasin, kui ta 1. jaanuaril minu käest küsis, kas mulle võiks huvi pakkuda idee tema ja...
Miks minust sai teefarmer?
Ma ei ole kunagi andunud teesõber olnud. Minu hommikud on alanud tassi kohviga ning ausalt öeldes algavad endiselt, kuid umbes igal teisel õhtul olen juba aastaid nautinud ka tassikest teed....
Minu esimene külastus Gruusia teeistandustesse (ehk detailne juhend, kuidas leida vanu teeistandusi)
Oli aprilli lõpp, kolm kuud oli möödunud ajast, kui meil oli tekkinud idee oma teeistandusest. Viimase paari kuu jooksul oli minu suhtlus erinevate Gruusia ametkondadega üsna tihe. Hulgaliselt kõnesid ja...
Lapsepõlv Nõukogude Liidus ja Renegade Tea Estate
Kui ma esimest korda lugesin Gruusia teetööstuse viimase 30 aasta ajaloost, oli seda keeruline mõista või isegi uskuda. Ei ole ebatavaline, et mõnes regioonis varem domineerinud tööstusharud aastate jooksul välja...
Kõige algus ehk mis ühendab Uus-Meremaad, Rwandat ja Portugali viinamarjaistandusi
Kolmenädalane puhkus Kristiinaga oli lõppemas. Uus-Meremaa oli minu unistuste sihtkoht olnud juba üle 10 aasta ja nüüd oli see tehtud. Pärast 4000 km pikkust sõitu läbi mõlema saare, olid meie...